发布时间:2025-06-08 00:41:19 来源:悦刻正品优购 作者:悦刻正品直通车
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本文目录
1准备食材:鸭血 、面条、大全葱 。家常
2葱切成葱花。窍门将鸭血洗净,鸭血鸭血切成厘米长宽0.5厘米厚的面的面块 。(切时将鸭血上面的做法做法皮(是血的浮沫)去掉。
3调汁:大碗内加入盐、白糖、鸡精 、花椒 、酱油 、醋 、熟油辣子 ,拌匀。
4锅内加适量水,开中火,加盖,煮开 ,加入面条 ,搅散,倒入鸭血,加盖煮 。面条煮熟就全部熟了 ,关火。
5将煮熟的面条挑入调好汁的大碗中,加适量面汤,撒上葱花。鸭血面做好了 。吃的时候拌匀
准备食材:豆腐皮切条;蒜切片、姜切细、辣椒切小段、香菜 、葱备好 。
起锅热油 ,放小米椒 、干辣椒 、大蒜和姜爆香。
放一勺辣椒面(小火)炒出红油,?盐。
1准备好食材。
2准备好调料。
3鸭血用水冲一下,切厚片。
4大蒜洗净 、切段 。
5锅中油热 ,下千页豆腐煎至两面微黄 ,盛入沙煲中。
6锅中余油,爆香生姜 、干红椒。
7倒入适量冷水;加入花椒粉、胡椒粉,煮开。
8倒入鸭血,煮开。
9鸭血连汤汁一起倒入沙煲 。
10加入郫县豆瓣 ,煮开。
11调好味;倒入大蒜 ,煮开即可离火。
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